土蜂蜜和洋槐蜂蜜的区别
土蜂蜜和普通蜂蜜有什么区别呢？
(相关资料图)
土蜂蜜和普通蜂蜜到底哪个更好？看完才知道，原来我一直都买错了
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这个要从蜂蜜源说起，洋槐树，双子叶植物纲，豆科，刺槐属植物，原产北美的树种，公元1601年就引入欧洲，公元1877年后引入中国，清代乾隆十三年（1748年）的《涿县志》、《高阳县志》、《怀安县志》都有引进刺槐的记载。
槐，又名国槐，树型高大，其羽状复叶和刺槐相似。花为淡黄色，可烹调食用，也可作中药或染料。荚果俗称“槐米”，是一种中药。花期在夏末，和其他树种花期不同，是一种重要的蜜源植物。花和荚果入药，有清凉收敛、止血降压作用；叶和根皮有清热解毒作用，可治疗疮毒；木材供建筑用。种仁含淀粉，可供酿酒或作糊料、饲料。皮、枝叶、花蕾、花及种子均可入药。
如果从功效上来说，是不是国槐的要好一些，不过现在能看到的都是洋槐花蜂蜜呢。
土蜂蜜和洋槐蜜的区别
土蜂蜜和洋槐蜜的区别如下：
刺槐又名洋槐，是落叶乔木，主要分布于黄河及长江中下游地区，每年 5 月左右开花，花期自南向北推迟。刺槐蜜呈水白色或白色，清彻透明;具有特殊清香味，酷似槐花香味，味道新洁，甜而不腻，口感极好;不易结晶或不结晶，若结晶呈细粒或油脂状，较其他单花蜜的透明感强。刺槐蜜是我国优良蜜种之一，深受广大消费者喜欢。
土蜜蜂学名叫中蜂，即中华蜜蜂，是中国土生土长的蜂种，在我国很多地方有很大部分是野外生存，所产的蜂蜜即大家口中常说的土蜂蜜，土蜂蜜与超市所卖的那种蜂蜜是不同的。
土蜂蜜较洋槐蜜蜜色更深一些，更加香甜味浓，营养更为丰富，具有很强的保健和药用价值，《本草纲目》中记载其药效佳，对人体健康价值高，是药引的首选蜜，堪称“蜜中精品”。
洋槐蜜和土蜂蜜哪个好
简单的说，洋槐蜜是指只采洋槐的蜂蜜，而土蜂蜜是什么花都采。
因为洋槐蜜单一采蜜洋槐，比较好养殖，产量比较大，所以便宜（市场价20元以上一斤）
而土蜂蜜一般是放养，什么花都采，产量少，所以贵（市场价50元以上一斤）
至于营养价值嘛，土蜂蜜采花种类很多，相对来说会比洋槐蜜稍微好一点，但也会出现有害物质的情况。土蜂蜜贵这么多主要还是因为稀缺性。毕竟物以稀为贵嘛。
如果做比喻的话，洋愧蜜就像养殖鸡，土蜂蜜是土鸡。
土蜂蜜好还是洋槐蜂蜜好
洋槐蜂蜜的颜色一般呈水白色、特浅琥珀色，
清澈透明，越是颜色浅淡的洋槐蜂蜜越纯正，相反，那些颜色较深的洋槐蜂蜜就不是纯正的洋槐蜂蜜了。
洋槐蜂蜜的味道甜而不腻，有洋槐花的花香，不易结晶，果糖比率高，果糖极易被人体吸收利用，且转变成脂肪的能力小于葡萄糖，适合青少年与中老年人服用，为上等蜂蜜。性平偏凉，最适宜上火的人群食用，同时洋槐蜂蜜有很好的美容作用，可以服用蜂蜜水或者用来制作蜂蜜面膜。
洋槐花蜂蜜特点：
（1）槐蜜中果糖含量非常高，极易被人体吸收利用，且果糖转变成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年与老年人理想食品；
（2）槐蜜中还含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳，清热解毒，养心醒目，解渴胜津蜂蜜具有润肠、润肺、防腐、解毒、滋润脾肾等功能。
（3）槐蜜色泽浅，透明，不宜结晶，方便食用，水白色，白色或浅黄；
（4）槐蜜具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。
适用人群：咽燥口干、干咳无痰、肠燥便秘、脾胃虚弱、体弱多病、病后体虚、营养不良
洋槐花蜂蜜应用：槐花蜂蜜美容，槐花蜂蜜减肥
土蜂蜜和洋槐蜜的区别？
洋槐蜜只是一种花的蜜，土蜂蜜可能是采了很多种花的蜜，称为百花蜜，当然，如果只让土蜂去采洋槐花，那也跟洋槐蜜一样
